Entretien

Conseils généraux.

Entretien des planches à découper

Nos planches sont finies à l’huile minérale de qualité alimentaire et à la cire d’abeille, et sont accompagnées de beurre pour planche.

• Lavez-la à la main à l’eau tiède savonneuse, puis rincez-la.
• Ne la mettez jamais au lave-vaisselle et ne la laissez pas tremper.
• Essuyez-la et laissez-la sécher debout (sur la tranche).
• Quand le bois semble sec ou terne, appliquez de l’huile minérale ou du beurre pour planche, laissez pénétrer, puis essuyez l’excédent.